Panna cotta de cafe

Esse doce como eu ja disse è o doce italiano mais conhecido mundo a fora. Por aqui se encontra de varios sabore, esse final de semana escolhi o sabor cafe. E' um doce muito facil de fazer e è uma delicia de comer. Aqui voce encontra  uma receita de panna cotta tradicional que postei um tempo atras.

500ml creme de leite
150 gr açucar
8 g gelatina sem sabor
150 ml de cafe bem forte
1 colher (cafe) de essencia de baunilha

Hidrate a gelatina de acordo com as instruçoes da embalagem (eu usei a gelatina em folhas).
Em uma panelinha esquente o creme de leite com o açucar, muita atençao de nao deixar ferver. Depois disso coloque a gelatina jà hidratada, o cafe e a essencia de baunilha. Misture bem e coloque em forminhas individuais. Leve a geladeira por 4 horas, no momento de servir coloque uma calda de chocolate, eu usei uma calda para sorvete.

Espero que voces gostem.