Piadina è um pao parecido com o pao sirio mas sem fermento, que se come com queijo, presunto, salame,ect.
500 gr de farinha de trigo
75 gr de banha de porco
1 colher de cafe de bicarbonato de sodio
250 ml de leite
sal
Misture a farinha, o bicarbonato e o sal, depois acrescente a banha e o leite, amasse bem, cubra com plastico filme e deixe repousar por 30 minutos. Depois abra a massa em discos e em uma frigideira quente deixe dourar dos dois lados.
Espero que voces gostem
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