Os struffolis

Aqui na Italia se come muito doce , mas nao qualquer doce, sao doces especificos...tradicionais para cada data comemorativa e essa bolinha que tem o tamanho de um amendoim japones è um dos doces mais consumidos no natal.


400 gr de farinha de trigo
3 ovos 
1 gema
60 gr manteiga
40 gr açucar
30 ml rum
1 pitada de sal
raspas de 1/2 laranja
raspas de 1/2 limao


350 gr de mel para banhar


Oleo para fritar


Junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem e deixe descansa coberto com um pano. Depois  faça como se fosse nhoque, bem pequeno. Frite-os. Coloque o mel em uma panela grande e quando ele estiver bem liquido coloque os struffolis jà fritos, misture bem. Coloque-os no prato que vai servir e distribua por cima confeitos granulados.Servir frio.


Espero que voces gostem