Essa receita è da regiao de Triste/Veneza. E' um salgado a base de batata muito facil e gostoso.
500 g batata
40 g farinha
40 g manteiga
1 ovo
pimenta
Sal
Uma pitada de açucar
Cozinhe as batatas com a casca e depois de cozidas as descasque e as amasse.
Coloque a batata amassada em uma vasilha e junte todos os outros ingredientes, tem que ficar uma massa enxuta, se for preciso coloque mais farinha. Modele em formato de pastezinho, e frite em oleo quente.
Espero que gostem.
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